河南小型啤酒設備廠

精釀啤酒設備操作方便，即便是經營者也是可以正常的操作，并且廠家都是會配備使用說明，按照上面進行使用就可以了，而且體積相對比較小，但是容量卻很大，這樣對于運輸工作帶來了方便性。精釀啤酒設備價格適中，品質優(yōu)良，目前所銷售的設備的售價都是比較適中的，這樣符合大眾的消費能力，對于店家來說成本的支出并不大，而且還可以釀造出口感佳的啤酒，從而吸引更多的消費者，增強自己的收益情況。

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自釀啤酒設備的洗糟方法：把握好洗糟的時機 一麥汁過濾結束,麥糟似露或剛剛有一點露出時,應立即開始洗糟.洗糟過早,會使后邊殘留在麥糟中的浸出物增加,洗糟過遲,則延長了總過濾時間,增加了氧化的機會，洗糟水溫須適宜 一般控制在75-78度,高不超過80度,低不低于70度.水溫過高易洗出大量黏性物質,并破壞了淀粉酶的活性,使麥汁呈霧狀失光;過低則殘?zhí)窍床桓蓛?過濾速度慢，要控制好洗糟水的PH 洗糟水的PH應控制在6.0以下,在熱水箱內用磷酸和乳酸調整酸度.如能將洗糟水的PH調整在5.8-6.0,不僅可以減少麥殼中多酚物質的溶出,而且有利于煮沸過程中蛋白質的凝固,降低麥汁色度。

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啤酒設備在使用的過程當中能夠將不同種類的小麥釀制出不同口味的啤酒,而且設備在生產的過程當中是采用不銹鋼打造而成,具有較強的環(huán)保性能,在釀制的過程當中,對于形狀有著一定的要求,形狀比較大的小麥蛋白含比較高,會使顆粒溶解度降低 ,所以盡量要挑選合適的形狀。小型精釀啤酒設備在選擇小麥的時候,一定要先浸麥 ,需要將其發(fā)芽,然后再進行焙干,所采用的小麥品質一定的好,避免影響啤酒的口味。品種在選擇的時候一定要保證小麥的產 比較高,并且抗病能力比較強,表面不僅要有光澤,而且還要無變的情況。

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近年來，隨著人們生活水平的提高，大家對啤酒的口感和種類需求越來越豐富，精釀啤酒以豐富的種類、強殺口感獲得了大家的喜愛，那么啤酒設備多少錢一套，這個要根據做酒種類多少和日產量的多少來決定，另外要考慮到啤酒發(fā)酵周期。精釀啤酒設備型號：日產200L精釀啤酒設備 日產300L精釀啤酒設備 日產500L啤酒設備；日產1000L精釀啤酒設備 日產2000L精釀啤酒設備 日產3000L精釀啤酒設備；適用于酒吧酒店里啤酒屋的售酒設備種類很多，設備型號，配置不同，價格也不同，要根據自己的需求進行購買，選擇一套適合的。

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精釀啤酒設備的制造以304不銹鋼為主,不銹鋼原材料在設備造價中占的比例較高。一些不良廠家為了降低生產成本會偷工減料、以次充好。比如該用304不銹鋼的地方,用201不銹鋼材質,該用3毫米厚的地方用2毫米厚。特別像內膽、夾套、外包皮等部位,廠家普遍會采用較薄的材質以降低成本。因為發(fā)酵罐要承受一定壓力,所以如果設備內膽厚度低于2.5毫米,夾套厚度低于1.5毫米,外包厚度低于2毫米,一般都屬于偷工減料。材質的檢驗可以讓廠家出具產品質量報告,也可以自己采購檢驗藥水在廠家現場進行檢驗。至于厚度可以用重量、測量等方法進行檢驗。也可請廠家預留一小塊板材作為檢驗標準進行檢驗。在此需要特別指出的是,精釀設備的焊接是采用氬弧焊進行的,焊絲質量直接影響焊接質量。焊絲質量須優(yōu)于板材材質,焊接技術及焊材質量是焊接結果的重要保障。

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啤酒設備根據使用場所的不同，可以分為家釀啤酒設備、酒店/餐廳小型啤酒設備、小型啤酒廠生產設備、中型啤酒廠生產設備。整套啤酒設備是由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)等組成。操作簡單便捷、設備成本投入不大，但其釀造成本較低，后期維護成本很低，啤酒設備就是采用的德式工藝，啤酒獲取利潤較高。家庭自釀設備為個人休閑娛樂的微型設備，多配置一些專用工具、容器和半成品、原輔料、添加劑，借用家庭廚房設施和冰箱完成啤酒釀造。