河北鮮釀啤酒設(shè)備廠家

精釀啤酒從發(fā)酵方式來說分為上發(fā)酵和下發(fā)酵，它的區(qū)別也就在于，酵母在發(fā)酵罐的上面進(jìn)行發(fā)酵的艾爾，和酵母在發(fā)酵罐的下面進(jìn)行發(fā)酵的拉格。上發(fā)酵和下發(fā)酵的不同在于精釀啤酒的溫度和發(fā)酵時間，上發(fā)酵的溫度較高在10-20度和發(fā)酵的時間較長一般在7-20天不等，而下發(fā)酵的溫度較低10度以下和發(fā)酵時間較短大部分工業(yè)拉格在3-7天。所以拉格啤酒占到現(xiàn)有市場銷售額的百分之八十以上，畢竟發(fā)酵時間越短越有利于大批量工業(yè)化生產(chǎn)，同樣的時間內(nèi)釀一瓶艾爾可以釀多瓶拉格。

河北鮮釀啤酒設(shè)備廠家

精釀啤酒設(shè)備的飲用在起初都是一些啤酒愛好者在家里自己釀造，每次的產(chǎn)量都是60L以內(nèi)，家釀投資較小通常在萬元內(nèi)就可以搞定了。主要是為了滿足自己飲用啤酒的需求，每次釀出來的口感都有所不同。在很多酒吧或者大型餐廳都會引進(jìn)精釀啤酒設(shè)備，我們通常叫做商業(yè)釀酒，大部分都會選用500L以上的設(shè)備，投資一般在30萬以上，這類的精釀啤酒設(shè)備通常有多種固定的釀造配方。隨著啤酒設(shè)備需要越來越高，設(shè)備廠家也隨之增多，很多廠家通過線上的銷售渠道把精釀啤酒推廣至全國各地，未來發(fā)展會越來越好。

河北鮮釀啤酒設(shè)備廠家

啤酒都是經(jīng)過特殊的釀造工藝生產(chǎn)出來的，這樣能夠增強(qiáng)啤酒的整體口感上的純正以及色澤，目前像是經(jīng)營啤酒屋的場所中都是會使用到沈陽啤酒設(shè)備，這樣能夠自己實(shí)現(xiàn)對啤酒釀造的手段，那么沈陽啤酒設(shè)備是由很多的部分組合而成的，原料儲藏設(shè)備——麥芽、大米儲倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、稱重計量設(shè)備等；原料備制設(shè)備——麥芽、大米輸送機(jī)、離心式除塵器、振動篩、麥芽、大米粉碎機(jī)、儲料箱斗、自動計量電子稱等；麥汁制備設(shè)備——糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等；啤酒發(fā)酵設(shè)備——發(fā)酵池發(fā)酵罐、發(fā)酵溫度控制設(shè)備、酵母培養(yǎng)擴(kuò)培罐、CIP洗滌殺菌設(shè)備、熱水堿水備制設(shè)備等。

河北鮮釀啤酒設(shè)備廠家

精釀設(shè)備在設(shè)計上更為科學(xué)，在使用上操作更為方便，采用質(zhì)優(yōu)的不銹鋼材料進(jìn)行加工制作，利用精湛的加工技術(shù)，先進(jìn)的設(shè)計理念，使得啤酒設(shè)備能夠長時間的進(jìn)行使用，發(fā)酵設(shè)備不同：利用先進(jìn)的工藝使得精釀設(shè)備的發(fā)酵罐內(nèi)沒有一個死角，清潔更為方便，能夠快速的進(jìn)行降溫，自動的補(bǔ)充二氧化碳，使得氣壓一直處于一個穩(wěn)定的狀態(tài)；采用無影人孔設(shè)計，使得精釀設(shè)備更為美觀，實(shí)用效果更強(qiáng)，可以說是比較好的設(shè)計。糖化設(shè)備：相對應(yīng)的配件、管道全部采用符合標(biāo)準(zhǔn)的零件，在結(jié)構(gòu)上更為嚴(yán)密；能夠利用蒸汽、電、煤扽多種方式進(jìn)行加熱，可根據(jù)客戶的具體需求進(jìn)行相關(guān)方式的加熱，促使了精釀設(shè)備適用的范圍更加廣闊。

河北鮮釀啤酒設(shè)備廠家

精釀啤酒設(shè)備的制造以304不銹鋼為主,不銹鋼原材料在設(shè)備造價中占的比例較高。一些不良廠家為了降低生產(chǎn)成本會偷工減料、以次充好。比如該用304不銹鋼的地方,用201不銹鋼材質(zhì),該用3毫米厚的地方用2毫米厚。特別像內(nèi)膽、夾套、外包皮等部位,廠家普遍會采用較薄的材質(zhì)以降低成本。因為發(fā)酵罐要承受一定壓力,所以如果設(shè)備內(nèi)膽厚度低于2.5毫米,夾套厚度低于1.5毫米,外包厚度低于2毫米,一般都屬于偷工減料。材質(zhì)的檢驗可以讓廠家出具產(chǎn)品質(zhì)量報告,也可以自己采購檢驗藥水在廠家現(xiàn)場進(jìn)行檢驗。至于厚度可以用重量、測量等方法進(jìn)行檢驗。也可請廠家預(yù)留一小塊板材作為檢驗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗。在此需要特別指出的是,精釀設(shè)備的焊接是采用氬弧焊進(jìn)行的,焊絲質(zhì)量直接影響焊接質(zhì)量。焊絲質(zhì)量須優(yōu)于板材材質(zhì),焊接技術(shù)及焊材質(zhì)量是焊接結(jié)果的重要保障。

河北鮮釀啤酒設(shè)備廠家

近年來，隨著人們生活水平的提高，大家對啤酒的口感和種類需求越來越豐富，精釀啤酒以豐富的種類、強(qiáng)殺口感獲得了大家的喜愛，那么啤酒設(shè)備多少錢一套，這個要根據(jù)做酒種類多少和日產(chǎn)量的多少來決定，另外要考慮到啤酒發(fā)酵周期。精釀啤酒設(shè)備型號：日產(chǎn)200L精釀啤酒設(shè)備 日產(chǎn)300L精釀啤酒設(shè)備 日產(chǎn)500L啤酒設(shè)備；日產(chǎn)1000L精釀啤酒設(shè)備 日產(chǎn)2000L精釀啤酒設(shè)備 日產(chǎn)3000L精釀啤酒設(shè)備；適用于酒吧酒店里啤酒屋的售酒設(shè)備種類很多，設(shè)備型號，配置不同，價格也不同，要根據(jù)自己的需求進(jìn)行購買，選擇一套適合的。